script.txt

   1 Thank you xy for the kind introduction.
   2 Hi! Welcome to the biology section of LinuxConf.AU. If you want to learn about
   3 how new antibiotics are discovered, you've come to the right auditorium.
   4
   5 I'm going to present antiSMASH, the software I'm developing as a Ph.D. project.
   6 It's open source software under the GNU GPLv3 (or later) and we're also running
   7 a public instance for the scientific community to use.
   8
   9 But before I start talking about the software I'm working on, let me give you a
  10 short primer on the biology side of things. Without that background, the rest
  11 of the talk will be much harder to follow. Feel free to interrupt with
  12 questions at any time.
  13
  14 As you might have seen on the first slide, I work in the Division for
  15 Microbiology/Biotechnology at the Microbiology Institute of the University of
  16 Tübingen, Germany. So, biotechnology, what is this all about?
  17
  18 The United Nations "Convention on Biological Diversity" defines biotechnology
  19 as "Any technological application that uses biological systems, living
  20 organisms, or derivatives thereof, to make or modify products or processes for
  21 specific use". Quite a mouthful. But let me use a metaphor to build my
  22 explanations on.
  23
  24 In biotechnology, we use biological systems such as bacteria or yeast, and then
  25 turn them into little factories to produce things we want. A popular example
  26 would be... beer. It's one of the oldest biotech applications on the planet. We
  27 use a certain kind of yeast (Saccharomyces cerevisiae) to turn sugar into
  28 alcohol and carbon dioxide. Another widespread example is the use of a
  29 bacterium (Escherichia coli) to produce human insulin to treat people suffering
  30 from diabetes.
  31
  32 Now, what's so nice about using those tiny organisms to produce these
  33 substances instead of going for an all-chemical full synthesis? Well, the first
  34 is that in some cases, like yeast producing ethanol, nature has already built
  35 that functionality into the organism. It's much easier to just let the yeast do
  36 it's thing that it would be to do the synthesis from scratch.
  37
  38 Using bacteria to produce human insulin is a different story. The bacteria
  39 involved don't naturally produce insulin, they were engineered to do so.
  40 However, there's another reason we're using biological systems to produce
  41 things. Unlike a real factory, bacteria are self-reproducing. So if you provide
  42 enough food, a tiny amount of starter bacteria will multiply, and then you have
  43 a lot of little factories running your production line. This turns out to be
  44 much more efficient than harvesting animal insulin from pigs or other large
  45 animals.
  46
  47 As in a big factory, our little biofactories need machines to build their
  48 products. In biology, these machines are called enzymes. Some of these perform
  49 the complex chemical reactions needed to build up products. Others act as
  50 sensors that tell the cell about it's environment. Regulators act on the input
  51 from these sensors and allow the cell to adapt to changes or find food. Last
  52 but not least, there's special machines that build new machines. Those are
  53 called ribosomes, and we'll have a closer look at them in a minute.
  54
  55 Because living organisms need to keep up with an ever-changing environment,
  56 nature provided them with a wide variety of tools. It would not be efficient to
  57 keep all those machines around even if they're unused. Instead, the cells only
  58 carry the blueprints for the vast array of machines they can build. When the
  59 cell needs a specific machine, it will select a blueprint, copy it, and then
  60 build the machine it needs. The biological term for such a blueprint is "gene".
  61
  62 Using the instructions stored in a gene, the ribosomes build up other molecules
  63 called proteins. Proteins that perform some sort of chemical reaction are the
  64 enzymes I was talking about a bit earlier. Ususally, if your focus is on what
  65 the thing is made from, you'd call it a protein, and if your focus is on the
  66 function, you'd say "enzyme". So let's have a look at how proteins are made.
  67
  68 As mentioned before, the instructions on how to build a protein are stored in a
  69 blueprint, the gene. Genes are encoded on nature's universal storage system, a
  70 molecule called "desoxyribonucleic acid", or in short DNA.
  71
  72
  73 (Quip about a graded test at the end of the talk)